Ostron och porter

På den välkända, och av kändisar välbesökta, sjömatsrestaurangen Hyman's Seafood damp vi ner vid baren och beställde in ett halvt dussin ostron och två kalla Palmetto Porter - mums! Efter några minuter ansluter även kusin Johan och ytterligare ett dussin ostron landar framför oss på disken. Enkelt och helt i världsklass.